Können Diabetiker Wassermelone essen? Viele Menschen mit Diabetes denken möglicherweise, dass die süße Wassermelone aufgrund des hohen Blutzuckerspiegels definitiv nicht für sie geeignet ist. Das stimmt jedoch nicht ganz.
Ist Wassermelone für Diabetiker geeignet?
Süße und Zuckergehalt
Wassermelone ist tatsächlich süß, mit einem Zuckergehalt von etwa 10 %. Außerdem hat es einen hohen glykämischen Index von 75 , was bedeutet, dass es zu einem relativ schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Allerdings hat Wassermelone eine niedrige glykämische Last, da sie überwiegend aus Wasser besteht. Das bedeutet, dass Wassermelonen im Vergleich zu anderen Lebensmitteln bei gleichem Gewicht keine nennenswerte Menge an Kohlenhydraten liefern.
Glykämischer Index vs. glykämische Last
Es ist von entscheidender Bedeutung, den Unterschied zwischen glykämischem Index und glykämischer Last zu verstehen. Obwohl Wassermelonen einen hohen glykämischen Index haben, ist ihre glykämische Last aufgrund ihres hohen Wassergehalts gering. Dies bedeutet, dass sein Einfluss auf den Blutzuckerspiegel nicht so groß ist, wie der glykämische Index allein vermuten lässt.
Wie viel sollte man essen
Kontrollieren Sie die Portionsgrößen : Verwenden Sie zum Essen von Wassermelonen keinen Löffel. Begrenzen Sie Ihre Portion auf etwa 200 Gramm (ungefähr 7 Unzen), um eine übermäßige Kalorienaufnahme zu vermeiden.
Tipps
Um Wassermelone zu genießen, ohne dass es zu erheblichen Blutzuckerspitzen kommt, beachten Sie die folgenden Tipps zur Minimierung der Auswirkungen von Wassermelone auf den Blutzucker:
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Verwalten Sie den Blutzuckerspiegel
Stellen Sie sicher, dass Ihr Blutzuckerspiegel gut kontrolliert ist, bevor Sie Wassermelone verzehren. Wenn Ihr Nüchternblutzucker bereits über 10 liegt, ist vom Verzehr von Obst abzuraten.
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Achten Sie auf Ihr Timing
Vermeiden Sie den Verzehr von Wassermelone zusammen mit anderen Lebensmitteln. Der Verzehr von Wassermelonen zwischen den Mahlzeiten kann die Auswirkungen auf den Blutzucker minimieren. -
Nutzen Sie Wassermelone als feuchtigkeitsspendenden Snack
Genießen Sie Wassermelone als erfrischenden und feuchtigkeitsspendenden Snack, besonders bei heißem Wetter. Sein hoher Wassergehalt sorgt zusammen mit seiner natürlichen Süße für Feuchtigkeit.
Zusammenfassung
Trotz des hohen glykämischen Index der Wassermelone gewährleistet ihre niedrige glykämische Last im Wesentlichen Sicherheit für Diabetespatienten innerhalb von 200-g-Portionen. Darüber hinaus ist es aufgrund seiner reichhaltigen Nährstoffe und seiner erfrischenden Qualität eine kluge Wahl, insbesondere bei heißem Wetter. Denken Sie daran, dass Moderation und fachkundige Anleitung der Schlüssel sind.
Blutzuckerüberwachung
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